Model 3D Citric acid monohydrate, CAS 5949-29-1, wzór sumaryczny C6O3·5H2O, masa molowa 210.14 g/mol
O związku KWAS KWASEK CYTRYNOWY E330 5kg 5000g
KWAS KWASEK CYTRYNOWY E330 5kg 5000g (Citric acid monohydrate) to związek chemiczny zarejestrowany pod numerem CAS 5949-29-1 o wzorze sumarycznym C6O3·5H2O i masie molowej 210.14 g/mol.
Cząsteczka zawiera 24 atomów połączonych 22 wiązaniami chemicznymi. Pełna nazwa systematyczna IUPAC dla tego związku to 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid;hydrate. Powyższy interaktywny model 3D pozwala obejrzeć układ przestrzenny atomów — można go obracać przeciągnięciem myszką, powiększać scrollem oraz przełączać między trybami wizualizacji szkieletowy / Ball & Stick / Space Fill.
Pod względem właściwości fizykochemicznych powierzchnia polarna PSA = 133 Ų, 5 donorów i 8 akceptorów wiązań wodorowych. Te parametry są kluczowe przy ocenie biologicznej dostępności i interakcji z biomolekułami.
Dane chemiczne dla tego związku pochodzą z PubChem (NIH NLM NCBI), jednej z największych baz związków chemicznych na świecie. Wszystkie informacje są aktualizowane automatycznie i wzbogacone o polskie tłumaczenia zwrotów GHS zgodne z Rozporządzeniem CLP (1272/2008/WE). Powyższy widget można używać do celów edukacyjnych, badawczych i komercyjnych.
